Tento rum se představí jemnou vůní dokonale vyvážené kombinace dubové vanilky, karamelu a javorového cukru, následovanou máslově karamelovým pocitem v ústech balancujícím s lehkou dřevitostí, pomalu přecházející v komplexní závěr s makadamiovými oříšky a pepřem.

Zraje v amerických dubových sudech po bourbonu (původem z Kentucky) a nejmladší rum směsi má 8 let - Francisco Jose Fernandez Perez „Don Pancho“ chtěl připomenout tradiční rum v podobě, v jaké jej pil v mládí na Kubě - v době, kdy byly nejstarší dostupné rumy staré sedm nebo osm let.

Všestranný rum určený k pití samotný, s ledem nebo jako součást prémiového koktejlu.