Uncle Val's je ultraprémiový americký craftový gin s toskánskou duší, výrazně inspirovaný italskými kořeny rodiny současných producentů. Tento gin je pojmenován po strýčkovi Valeriu (Uncle Val), který byl velkorysým a veselým člověkem – uznávaným lékařem, gurmánem a nadšeným zahradníkem. Jeho botanické znalosti se staly inspirací při výrobě stejnojmenných ginů, které jsou na jeho počest. Vznikla tak ucelená a přitom pestrá řada čtyř různorodých prémiových ginů, z nichž každý se prezentuje naprosto jedinečným charakterem. Při výrobě jsou použity pouze přírodní ingredience, neobsahují lepek ani žádná umělá aromata či barvy.

RESTORATIVE se svou kombinací jasných a povzbuzujících chutí s květnatými tóny snaží přiblížit klasický charakter prémiových amerických ginů. Dominantními rostlinami a bylinami kromě jalovcových bobulí jsou koriandr, okurka a okvětní lístky růží.

Aroma: Jalovec a koriandr na vstupu připomenou klasiku a příjemně se rozplývají v tónech fialek a sušené mandarinkové kůry.

Chuť na patře: Fialkové tóny hrají hlavní roli v prvotním vjemu, elegantně obklopeny nádechem okurek a růží.

OCĚNĚNÍ:

• 4 Stars, Highly Recommended, Spirit Journal
• 94 Points, The Tasting Panel
• 93 Points, Top 100 Spirits of 2015, The Wine Enthusiast
• 10 Best, Best Craft Gin Distillery, USA Toda