Výrobní proces začíná sklizní pečlivě pěstované Blue Weber Agave při hodnotách okolo 30 brix (hodnota brix udává, kolik cukru obsahuje vodnatá tekutina plodu rostliny, uvádí se ve stupních, 1 brix stupeň se rovná 1 gramu cukru v 1 decilitru tekutiny (100 gramů)). Získané plody jsou rozseknuty a 2dny se pomalu rovnoměrně opékají v pecích, čímž získává tequila základ své nezaměnitelné chuti. Pečená směs je následně pomleta, aby došlo k uvolnění šťávy poté je přidána patentovaná směs kultivovaných místních kvasinek, jenž je používána už celé generace a začíná fermentace. K dvojité destilaci jsou využívány měděné kotle, pramenitá horská vulkanická i přírodní dešťová voda. Dozrávání probíhá v sudech z amerického bílého dubu ve sklepech s kontrolovanou teplotou. Plněno do originálních, ručně vyráběných lahví z rodiny sklářských řemeslníků, z nichž každá nese svým potiskem poctu bohaté mytologii aztéků.

AROMA:

nádherně čisté, hluboké bylinné tóny agáve se mísí s jemným nádechem citrusů

TASTING NOTES:

pikantní tóny svěží agáve jsou vyváženy chutí šťavnatého ananasu uprostřed patra, závěr je dlouhý, intenzivní a přesto vyvážený.

Vyobrazení na lahvi představuje aztéckého boha slunce Tonatiuha, patrona válečníků. Žehnal lidem s teplem a plodností, ale na oplátku vyžadoval živé oběti.