Tradice rodinné likérky z malé vesnice Rozelieures na severovýchodě Francie sa datuje od roku 1860. V počátcích se proslavila díky místnímu mirabelkovému likéru, avšak od roku 2000 se její zaměření přesunulo na výrobu prémiové francouzské single malt whisky, což je dnes její dominantní činnost. Rodina Grallet-Dupic, v páté generaci, obhospodařuje vlastních 300 hektarů prémiového ječmene. Jejich unikátní kontrola celého dodavatelského i výrobního procesu dělá z likérky Rozelieures výjimečný fenomén i v celosvětovém měřítku, což potvrzují neustále rostoucí prestižní mezinárodní ocenění.

KOUZLO KOMPLETNÍHO VÝROBNÍHO PROCESU „POD JEDNOU STŘECHOU“
Na vlastních 300 hektarech půdy s vulkanickým podložím se pěstuje ječmen specifického charakteru. Likérka disponuje vlastní sladovnou s pecí na rašelinu, což dodává whiskyu Rozelieures nezaměnitelná aromata a charakter. Vysoká kvalita podzemní vody z pohoří Vosges (Vogézy) dále podporuje kvalitu produktu. Dvojitá fermentace, kombinující otevřenou i uzavřenou fermentaci, a destilace v měděných „pot-still“ nádobách jsou součástí dlouholetého rodinného know-how. Whisky dozrává ve čtyřech různých sklepích s odlišnými vlastnostmi a je obohacována použitím různých druhů sudů (po cognacu, sherry, Sauternes atd.).

Tourbé je noblesním potěšením pro početnou skupinu fanoušků kvalitních a jemných „nakouřených“ rašelinových whisky. Tato whisky je výkladní skříní této výjimečné distilerie, kde se snoubí unikátní know-how s vášní pro výrobu tohoto oblíbeného druhu. Staří se v sudech po bourbonu a také v sudech z panenského francouzského dubu. Je velmi aromatická s kouřovo-rašelinovým charakterem, lehkým minerálním nádechem a dřevitým aroma, které je citlivě blendováno s obilnými a ovocnými tóny. Tato whisky získala zlatou medaili na renomovaném „Concours Général Agricole“ v roce 2015 v Paříži.

Tímto se vyznačuje unikátní příběh a kvalita produktů z rodinné likérky Rozelieures, která se věnuje tradici a umění výroby vysoce ceněných francouzských whisky.

AROMA:

stopy sladu se mísí s kořeněnými a florálními tóny

CHUŤ NA PATŘE:

ovocná jemnost postupuje do lehce nakouřeného zakončení se stopami čerstvého ovoce